Baies de Timut

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Une baie à la saveur boisée, d'agrumes, yuzu, pamplemousse rose, végétal

Cuisine : se marie bien avec la sole,le cabillaud, les gambas, les crustacées, le sucré/salé, le canard, les desserts chocolatés, glaces, fruits exotiques.

7,50 € TTC.

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Saveur : sucrée, très fruitée, anisée et poivrée. Légèrement piquante et amère.Utilisation : Entières, broyées ou moulues, les baies roses ne supportent pas les cuissons sauf les cuissons douces en papillote. Parfume les poissons crus en marinade et aussi les fromages frais. Origine : la baie rose, provenant d'un arbre de l'espèce Schinus terebinthifolius...

4,50 €

Panière en osier composée d'un assortiment de poivres et sels pour offrir pour les fêtes. La panière contient : des Baies Roses, du Cinq Baies, du poivre noir de Sarawak (Malaisie), du poivre noir sauvage de Madagascar, du poivre blanc des Oiseaux du Penja, du Sel Rose de l'Himalaya, des baies de Timut (Népal).

9,95 €

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