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Laurier BIO séché en feuille entière "Le comptoir d'herboristerie". Corrèze.

4,00 €

Une baie qui nous vient du Népal, à la saveur boisée, d'agrumes, yuzu, pamplemousse rose, végétalCuisine : se marie bien avec la sole,le cabillaud, les gambas, les crustacées, le sucré/salé, le canard, les desserts chocolatés, glaces, fruits exotiques.

7,80 €

Thé Puer'h noir Chine BIO. Arômes naturels de cacao, amande, orange. Cannelle, cardamome, badiane, baies roses. Ecorces d'orange, pétales de souci.

5,90 €

Ce poivre BIO parfumé entre saveurs boisées et citronnées est fumé au bois de hêtre. Il apporte une profonde saveur chaleureuse et peu piquante. Il se marie à merveille avec les poissons, les crustacés, viandes, gibiers et sauces.

7,50 €

Tisane détente: SOMNUS BIO Chanvre, mélisse, tilleul, sauge, lavande, orange bigaradier, écorces de citron, extrait de citron. Arôme naturel de caramel.

6,90 €

Thé noir fumé de Chine BIO. Lapsang Souchong Shaoling

5,90 €

De la même famille que le persil et la carotte, se consomme en graine Utilisation : parfume les soupes de poisson, les sauces, les crudités, les pains, les biscuits. L'anis vert s'utilise aussi en infusions (thé, tisanes)

3,40 €

Le cumin possède une saveur chaude et douce. Le cumin est non piquant. Utilisation : dans les plats en sauce, viandes, volailles, poissons, légumes, soupes et fromages. S'utilise aussi en infusion digestive. Origine : cultivé en Inde et dans le bassin Méditerranéen et  Europe centrale.

3,40 €

Fruit du genévrier Utilisations : dans la choucrouteCharcuterie, viandes en sauce.En marinades : civet, rôtis, légumesEn infusions : tisanes et thés.

4,50 €

Composition : cumin, fenugrec, moutarde blanche. Utilisation : aux Antilles, les graines rentrent souvent dans la base du colombo. Viandes blanches agneau. Faire griller légèrement dans le récipient avant d’ajouter les autres ingrédients. En les écrasant avec un pilon on peut les rajouter aux crudités, salades et vinaigrettes. Saveur : parfument chaudement.

3,80 €

Feuille de vigne rouge à boire en infusion.

6,70 €

Réglisse BIO en bâtons de 10 cm, vendue en fagot de 10 bâtons.

7,50 €

Thé Darjeeling BIO Puttabong AF 21. Inde. Thé aux notes de muscat, un peu boisé. Belle longueur en bouche.

5,40 €

Moutarde blonde. Ecrasée ou entière, elle relevera tous vos plats: légumes, viandes, poissons.

2,80 €

Calebasse à Maté avec sa bombicha (paille pour déguster le maté) Première utilisation : laisser du Maté s'infuser en dormance dans la calebasse durant 4 à 6 jours environ afin d'imperméabiliser l'intérieur.

35,00 €

Thé noir de Chine. Arôme chataigne, morceaux d'amande.

4,90 €

Thé vert BIO Chine. Arômes naturels de coing, pomme et raisin. Morceaux de pomme, romarin.

5,40 €

Ce poivre de l'île de Madura en Indonésie à un nez camphré, acidulé et balsamique. Une subtile saveur de lavande et romarin le rend exceptionnel. Il accompagnera les viandes blanches, crustacés, foie gras et salades. Il sera parfait dans des sorbets d'agrûmes ou de plantes.

7,90 €

Ce poivre noir de Sumatra en Indonésie nous emporte avec ses notes chaudes de sous-bois, de cuir, de girofle. Il a une forte puissance aromatique en bouche en étant peu piquant. Il accompagne toutes les viandes, le poisson, les charcuteries et les sauces. Il accentuera les saveurs de vos desserts, sirops et confitures.

5,40 €

Ce poivre noir se rapproche d'une odeur basique du poivre sans être piquant. Il a une grande finesse boisée et fruitée. Chaleureux et long en bouche. Il conviendra  sur tous types d'aliments: viandes, poissons, légumes.

5,40 €

Ce poivre noir du Sri-Lanka (Ceylan) est un grand poivre! Résineux avec des notes herbacées et des notes de goyave et de citron est puissant, piquant et long en bouche. Il accomodera vos viandes, légumes, poissons, soupes et sauces aux herbes.

6,60 €

Al' arrabiata:De L'Italie à la Provence. Mélange pour pâtes: tomates séchées, aïl, basilic, thym, piment, origan, romarin, marjolaine

5,00 €
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