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Cuillère en bois, pratique pour saisir et doser les épices dans vos plats.

1,00 €

Thé vert Sencha BIO de Chine, rooibos BIO. Arômes naturels de vanille, caramel, cassis, fraise, cerise, mûre, citron et rose. Pétales de fleurs.

5,90 €

Râpe pour noix de muscade.

1,00 €

Mélange d'épices Antillais pour salade. Composition : colombo, ciboulette, gingembre, ail, sésame, coriandre.Utilisation : cru à parsemer sur les salades, les crudités, poissons crus, crustacés, légumes et viandes blanches en vapeur ou sautées à la poêle. Dans la mayonnaise, la vinaigrette et les sauces blanches.

4,50 €

Voantsy Perifery est un poivre à grande réputation. Grain noir avec une toute petite cédille. Utilisation : Se marie aussi bien avec du salé que du sucré.Plats de viandes fortes, blanches,volailles, sauces,fruits.Saveur : Saveur intense en bouche, saveur très chaude et puissante mais non piquante.

8,60 €

Riche en minéraux et oligo-éléments, le sel d'Himalaya est un sel fossile d’une pureté rare.Accompagne les aliments crus ou cuits : viandes, poissons, légumes.

2,80 €

Ginseng, gingembre, genévrier, maté, rooibos, cardamome, cannelle, clous de girofle, baies roses, anis vert, citronnelle, églantier, menthe poivrée.Hibiscus, écorce d’orange,  réglisse. Pétales de rose.

5,40 €

Romarin, menthe poivrée, anis vert, réglisse, thym, sauge, basilic, cannelle. Arôme naturel bergamote. Pétales de rose.

5,40 €

Morceaux de pomme et ananas. Baies d'églantier, écorces d'orange. Arômes mangue, orange, goyave. Pétales de fleurs.

4,90 €

Infusion du soir. Tilleul, camomille, pétales de fleur d’oranger. Arôme fleur d'oranger.

5,40 €

Composition : piment, sésame, crevette, aill, sel, sucre, huile, cinq épices, cacahuète. Utilisation : en marinade (boeuf, volailles, poulet, poissons blancs, crevettes) pour cuisson à la plancha, en grillade, au four ou sauté à la poêle.

4,50 €

Mélange d'épices Cajun. Composition : thym, oignons, poivre, ail, paprika, origan, moutarde, cumin, piment cayenne. Utilisation : en marinade pour la plancha, en grillade pour viandes blanches, porc, volaille, poissons. En saupoudrage sur des oeufs, des légumes ainsi que dans la ratatouille.

4,50 €

Pot à épices en verre. Couvercle muni d'un joint en caoutchouc. Contenance : 50 g

3,90 €

Thé bio blanc Bai Mu Dan de Chine. Arômes naturels de pêche, ananas, fruit de la passion,  poire, mangoustan et abricot. Pétales de souci.

5,90 €

Un maté vert en mélange avec: Morceaux de pomme, d'ananas, de baies d'églantier. Menthe douce, anis, réglisse, girofle. Arômes cannelle, mangue, vanille, fraise et miel. Pétales de fleurs.

4,90 €

Thé  blanc Bai Mu Dan BIO de Chine. Arômes naturels de mandarine, orange, bergamote et rose. Ecorces d’orange. Pétales de rose.

5,90 €

Mélange d'épices pour GuacamoleComposition : piment doux, piment fort, oignons rouges, cumin, coriandre, poivrons, citron, sel, ail. Utilisation : mélange mexicain par excellence! L'ami de l'apéritif! Le guacamole ou purée d'avocat éveillera vos papilles. Mélanger ces épices à des avocats bien mûrs en les écrasant en purée. Environ 1 cuillère à soupe pour...

4,50 €

Tilleul, verveine, menthe douce, oranger bigaradier, citronelle.

5,40 €

Rooibos, Honeybush. Arômes fraise, pêche. Morceaux de mangue et de fraise. Pétales de bleuets.

4,90 €

Le Curry à l'ancienne est un mélange d'épice composé de : fénugrec, ail, sel, coriandre, cumin, piment doux, fenouil et moutarde, curcuma Utilisation : dans les plats en sauce, avec les viandes blanches, les poissons, les volailles, les légumes et les féculents.Saveur : non piquante et chaleureuse

4,00 €

Thé sombre Pu'Er de Chine: Arômes fraise, cassis, ananas, orange, melon, pêche, poire. Baies de genévrier. Feuilles de mûrier. Ecorces d'orange. Morceaux d'ananas. Pétales de souci. Le thé du bien-être.

5,90 €

Thé noir de Chine BIO à la bergamote. Arôme naturel de bergamote. Pétales de bleuets.

5,40 €

Baies d'églantier, morceaux de pomme, hibiscus, cannelle. Arômes vanille et amande. Une fois réhydratés par l'infusion, grignotez les fruits.

4,90 €

Poivre rouge prestigieux du Cambodge. Un poivre doux aux arômes chaudes de fruits des bois. Sublime les viandes et les gibiers. Mais aussi les fruits.

9,90 €

Infusion parfumée : citronnelle, cardamome, gingembre, réglisse, écorces de citron. Arômes vanille et orange.

5,40 €

Grignotez les fruits une fois réhydratés par l'infusion. Morceaux de fraises, framboises, cerises, papaye, raisins, hibiscus, baies d'églantier. Pétales de rose. Arômes cassis, fraise, framboise et groseille.

4,90 €

Thé vert BIO Sencha Chine aux 7 agrûmes. Arômes naturels d'orange, mandarine, pamplemousse, orange amère, citron, limette, bergamote. Ecorces d'orange et de citron. Pétales de souci.

5,40 €

Rooibos. Arômes fraise, cerise, vanille, mangue, rhubarbe,  bergamote, jasmin. Morceaux de mangue et papaye. Pétales de fleurs, lavande.

4,90 €

Maté vert BIO, baies d'églantier, hibiscus, raisins. Morceaux de fraises, framboises, papaye et cerises. Arômes cassis, fraise, framboise, groseille. Pétales de rose.

4,90 €

Maté vert d' Argentine BIO. Le maté est une plante d’Amérique du Sud, bue en infusion, c'est une boisson traditionnelle sud-américaine issue de la culture des Amérindiens Guaranis. Le maté est une plante stimulante, contenant de la caféine.Il est traditionnellement infusé dans une calebasse et bu avec une paille.

4,40 €

Rooibos BIO. Arômes fraise, cerises, rhubarbe. Pétales de bleuet.

4,90 €

Thé blanc de Chine et Malawi: Arômes jasmin, vanille, bergamote, orange et mandarine. Ecorces de citron et d'orange. Pétales de fleurs, lavande.

5,90 €

Infusion. Citronelle, églantier, hibiscus, camomille matricaire. Pétales de fleurs d’oranger. Menthe poivrée. Ecorces d’orange. Arôme naturel d'orange.

5,40 €

Fenouil, aubier de tilleul, thym, romarin, basilic, gingembre, mélisse et lavande.

5,90 €

Thé vert de Chine Sencha. Arômes banane, fraise, ananas, goyave, feljoa. Morceaux d'ananas, pétales de fleurs.

5,40 €

Ras el Hanout, mélange composé de coriandre, carvi, thym, cumin, sel, muscade, fenouil, gingembre, anis, piment, girofle, curcuma, basilic, romarin, sarriette, origan, riz.Au Maroc,se dit: « la tête de la maison ou de l’épicier » Utilisation : couscous, plats en sauce, viandes blanches, poissons, légumes et rizSaveur : chaude et non piquante

4,00 €

Composition : coriandre, cumin, citronnelle, ail, sel, sucre, cannelle et piment fort. Utilisation : en marinade ou saupoudrage pour planchas, grillades, cuisson au four ou sauté à la poële. Relève très bien les viandes blanches, poissons, légumes, riz et sauces.

4,50 €

Mélange berbère : thés verts de Chine Chunmee et Sencha. Arômes rose, fleur d'oranger et miel. Baies de Genévrier, menthe poivrée, verveine et baies d'églantier.  Pétales de rose, cannelle, clous de girofle et réglisse.

5,40 €

Mélange composée de thym, laurier, poivre noir, moutarde, baies roses, coriandre et piment de Cayenne Utilisation : viandes rouges, cochon, en grillades ou à la plancha. En daube pour le gibier.

4,50 €

De couleur jaune, de saveur chaude et douce un peu poivrée. Rhizome d’une plante herbacée réduit en poudre. Sa couleur jaune colore les plats et apporte une touche au goût safrané. On le retrouve dans de nombreuses cuisines du monde, et de ce fait dans la composition de mélanges d'épices comme le Curry de Madras, le Colombo, le Massalé Doux, le Fish...

4,40 €

Composition : 26% romarin, 22%thym, 26% origan, 26% sarriette. Un vrai mélange subtilement calibré provenant "des aromates de Provence" 13530 Trets. Utilisation : ma préférence ira sur les grillades, de viandes et de poissons. Mais elles relèvent à merveille les mélanges de légumes crus ou cuits.Saveur : un zeste suffit pour se sentir en pleine provence.

4,00 €

Le Chili, mélange de piment fort, coriandre, cumin et paprika. Utilisation: Plats mexicains, viandes, poissons, ragouts, chili con carne, sauces pour fajitasSaveur : chaude, relevée et piquante.

4,00 €

Saveur poivrée, trés boisée, non piquante.Utilisation : Entières, broyées ou moulues, les baies roses ne supportent pas les cuissons sauf les cuissons douces en papillote. Parfume les poissons crus en marinade et aussi les fromages frais. Elles magnifient vos salades et vos crudités. Origine : la baie rose, provenant d'un arbre de l'espèce Schinus...

6,70 €

Cousin du poivron, le paprika est cultivé à l’origine en Hongrie. Une saveur proche du poivre, le paprika colore les plats en rouge. Utilisation : plats en sauce tel le Goulyas (goulache), dans les ragoûts de viandes, volailles, gibiers, avec les pomme-de-terre, légumes et riz.Colore les préparations en rouge.

4,00 €

La vanille est le fruit de certaines orchidées Ces gousses de vanille BIO proviennent de Madagascar. Leurs saveurs vanillées douces et sucrées contrastent avec une certaine amertume chocolatée et poivrée. Utilisation : souvent utilisée dans les desserts, crèmes, pâtisseries; elle sait aussi sublimer les plats salés: poissons, fruits de mer, viandes...

4,50 €

Le Curry de Madras est composé de coriandre, piment, curcuma, ail, sel, fénugrec, moutarde, fenouil, cumin, poivre, gram dal (haricot mungo) Utilisation : plats en sauce, viandes blanches, volailles, poisson, semoule, riz, pates, mayonnaise.Saveur : chaude et légèrement relevée

4,00 €

Thé noir de Chine. Arômes groseille, framboise, cerise et fraise. Morceaux de fraises, framboises et cerises. Hibiscus. Feuilles de mûrier. Pétales de roses.

5,40 €

Thé noir de Chine. Arômes noix de coco, banane, ananas. Morceaux d’ananas.

4,90 €

Mélange d'épices pour la préparation des tajines. Ce mélange est composé de coriandre, gingembre, cannelle, ail,  sucre, persil, écorce de citron, safor: paprika, curcuma, safran, piment Utilisation : pour tous les tajines ainsi que les plats en sauce, les légumes, viandes blanches, volailles, poissons, céréales, mayonnaise, sauces blanches.

4,50 €

Thé vert de Chine BIO. Arôme naturel de bergamote.

5,40 €

Tandoori, le mélange d'épices indien par excellence. Il est en Inde un mini four en pierre dans lequel est cuisiné ce plat Composition : paprika, piment, moutarde, coriandre, cumin, poivre, cèleri, girofle, cannelle, carvi, ail, sel, fenugrec, romarin, cardamome, laurier, oignon, gingembre, curcuma, muscade, extrait de betterave rouge, huile essentielle...

4,50 €

 Thé vert de Chine BIO, parfumé au fleurs de jasmin de Chung Hao BIO.

5,90 €

Origan BIO séché en feuille. Fameux sur les pizzas ou les tartes de légumes. "Le comptoir d'herboristerie" Corrèze

4,50 €

Le mélange Colombo est un curry antillais composé de curcuma, coriandre, cumin, fenugrec, poivre noir, sel, piment fort Utilisation : plats en sauce et viandes blanches, volailles, poissons et légumes.Saveur chaude et légèrement relevée.

4,00 €

Poivre de Jamaïque ou piment de Jamaïque, appelé aussi « tout-épice » Nous sommes aussi sur un faux poivre. Un arbre de la famille des solanacées, plante vivace. Les baies sont récoltées avant maturité et séchées. Elles deviennent brunes et ressemblent à de très gros grains de poivres. Sa saveur nous entraine dans le monde de épices: girofle, muscade,...

4,50 €

Le cumin se retrouve dans beaucoup de cuisines orientales, dans des plats salés tel l'houmous, le biryani, des soupes, les brochettes de poulet et de nombreuses recettes à base de carottes cuites. Présent aussi dans les mélanges d'épices que je vous propose à la vente tels le Curry, le Garam Massala ou le Chili...

4,00 €

Ce poivre blanc cultivé au Cameroun, à proximité du village de Penja, est issu des baies du poivrier Piper Nigrum, à la différence du poivre noir les baies sont cueillies rouges à maturité; elles sont ensuite plongées plusieurs jours dans l'eau avant d'être débarrassées de leurs enveloppes et séchées pour obtenir le Poivre blanc des oiseaux de...

7,90 €

Pot à épices en verre. Couvercle muni d'un joint en caoutchouc. Contenance : 30 à 40g.

3,60 €

Poivre noir, poivre blanc, poivre vert et poivre de SichuanMoyennement fort, acidulé.Se marie avec viandes blanches, volailles,Poissons, desserts fruités.

5,00 €

Poivre noir, vert, blanc, poivre de Jamaïque et baies roses.Moyennement fort, très parfumé.Se marie avec viandes blanches, poissons et foie gras.

5,70 €
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